Čo je Baobab?

Baobab je plod ikonického afrického stromu baobab (môžete poznať ho aj z filmu Leví kráľ), ktorý je tiež známy ako Strom života. Stromy baobab rastú v 32 afrických krajinách, ako aj v niektorých častiach Austrálie a Ázie. Baobab je jediné ovocie na svete, ktoré sa vysušuje prirodzene na vetve stromu. 

Ovocie baobab je oceňované pre svoj vysoký obsah vitamínu C a vlákniny a výnimočnú hladinu antioxidantov. Odpradávna ho ženy v Afrike používali ako zdroj zdravia a pohody. 

Ako sa vyrába prášok baobab?

Plody baobab zbierajú ručne, producentky vo vidieckej Afrike. Zberajú sa buď ešte keď visia na strome alebo keď spadnú na zem. 

Tvrdé škrupiny sa potom otvoria a ovocná dužina vo vnútri sa oddelí od semien a škrupiny. Pretože ovocná dužina prirodzene vysychá, zatiaľ čo visí na konári, nie je na výrobu prášku baobab potrebné žiadne sušenie. Suché kúsky ovocnej dužiny sa jednoducho zomelú na prášok a potom sa preosejú.

 Je pozoruhodné, že ovocie má prirodzenú trvanlivosť 3 roky – do prášku Aduna Baobab sa teda nepridávajú žiadne konzervačné látky.

Ako chutí prášok baobab od Aduna?

Na rozdiel od mnohých iných superpotravín a výživových doplnkov má baobab vynikajúcu chuť! Má sladkú, citrusovú príchuť.  Aduna Baobab Prášok je vôbec prvou superpotravinou, ktorá získala prestížne ocenenie Great Taste Award (2015).  

Aké výhody prináša prášok baobab?

Jedna dávka prášku Aduna Baobab (2 – 4 čajové lyžičky alebo 10 g) obsahuje 33% vašej dennej potreby vitamínu C, čo podporuje širokú škálu zdravotných výhod od uvoľnenia energie, po imunitu a zdravú žiariacu pokožku.

Obsahuje takmer 50% vlákniny (z dvoch tretín rozpustnej a z jednaj tretiny nerozpustnej), ktorá podporuje pomalé uvoľňovanie prírodných cukrov do krvi a napomáha udržať pocit sýtosti dlhšie. Rozpustná vláknina je tiež prebiotikum, ktoré pomáha zlepšovať zdravie tráviaceho systému.

Podľa časopisu The Journal of Nutrition má baobab tiež najvyšší obsah antioxidantov zo všetkých druhov ovocia a podporuje anti-aging pre mladšie vyzerajúcu pokožku.

Ako môžem použiť prášok baobab?

Vďaka svojej lahodnej, sladkej a citrusovej príchuti je ľahké začleniť prášok baobabu do svojej každodennej rutiny. Vmiešajte 2 – 4 čajové lyžičky do svojho obľúbeného smoothie alebo džúsu, vmiešajte do jogurtu, kaše alebo si možete posypať na ovsené vločky alebo čerstvé ovocie. 

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si pripraviť prášok baobab, je pridať ho do vody a pripraviť si osviežujúci nápoj. Pretože je bohatý na vlákninu, rozmiešajte si baobab v pohári s trochou vody predtým, ako doplníte pohár si prášok pridajte do fľaše s vodou a pretrepte v rukách a všetky hrudky ovocia zmiznú! 

Nech už baobab beriete akokoľvek, odporúčame vám vychutnať si ho ako súčasť pestrej, vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Navštívte našu stránku s receptami pre baobab, kde nájdete ďalšiu inšpiráciu (sladkú aj slanú).

Koľko prášku baobab si mám dať za deň?

Odporúčame užívať dve až štyri čajové lyžičky (10 g) prášku Aduna Baobab denne, aby ste dosiahli maximálny prínos pre zdravie. Rovnako ako každé ovocie, je však len na vás, koľko ho prijmete. Neexistuje nebezpečenstvo, že skonzumujete príliš veľa baobabu, pretože akýkoľvek prebytok vitamínu C jednoducho telo vylúči. 

Je ľahké si ho pridať do svojej každodennej rutiny. Vyskúšajte niektoré z našich obľúbených spôsobov použitia baobabu.

Existujú nejaké známe vedľajšie účinky užívania prášku baobab?

Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky ani alergénne účinky spôsobené priamou konzumáciou prášku baobabu. 

Rovnako ako v prípade akýchkoľvek zmien vášho stravovania, ale aj v prípade pochybností stojí za to kontaktovať lekára alebo dietológa, ktorý vám poskytne individuálne odporúčania.

Prečo má prášok baobab vysoký obsah cukru? Je vhodný pre ľudí s cukrovkou?

Baobab Prášok je 100% prírodné ovocie a rovnako ako všetky druhy ovocia, aj baobab obsahuje prirodzene cukor (31,1 g ovocného cukru na 100 g). Jedna porcia baobabu obsahuje len 10 g, takže naraz prijímate iba malé množstvo cukru. Je tiež dôležité mať na pamäti, že naše telo reaguje na prírodné cukry odlišne od rafinovaných cukrov. Vysoký obsah vlákniny v baobabe (takmer 50%) znamená, že podporuje pomalé uvoľňovanie cukrov do krvi a zaisťuje stálu hladinu energie po celý deň. Vďaka tomu je baobab vhodný pre ľudí trpiacich problémami s reguláciou glukózy v krvi, ako je cukrovka 2. typu.

Má baobab nízky obsah cholesterolu? Pomáha znižovať hladinu cholesterolu?

Pretože baobab je čistý ovocný prášok, neobsahuje cholesterol a obsahuje menej ako 1% tuku. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a najmä tie, ktoré obsahujú rozpustnú vlákninu ako aj baobab, sú veľmi účinné pri znižovaní hladín „zlého cholesterolu“, tj. LDL (lipoproteín s nízkou hustotou).

Cholesterol sa zvyčajne vstrebáva v čreve, ale rozpustná vláknina zabraňuje reabsorpcii cholesterolu; preto musí byť z krvi odobraté viac cholesterolu a následne hladina zlého cholesterolu v krvi klesá. Baobab obsahuje takmer 50% vlákniny, z ktorej dve tretiny sú rozpustné, takže je pravdepodobné, že bude mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi.

Je prášok baobab vhodnou náhradou za vitamínové tablety?

Baobab je bohatým zdrojom vitamínu C. Pretože je stopercentne prírodný, naše telo môže vstrebávať živiny ľahšie ako pomocou vyrobených doplnkov, ktoré si telo musí odbúrať skôr, ako ich bude mocť využiť. Aduna Baobab je čistý ovocný prášok, takže je v tele ľahko rozpustné a jeho živiny sa ľahko absorbujú. 

Chutí tiež vynikajúco, takže je ľahké ho začleniť do svojej každodennej stravy. Pretože jedna dávka prášku baobabu obsahuje 33% denného odporúčaného množstva vitamínu C, je dobrou náhradou za tablety vitamínu C. Funguje tiež dobre s väčšinou doplnkov s obsahom železa ( ako prírodnú alternatívu odporúčame prášok Moringa ), pretože jeho vysoký obsah vitamínu C podporuje vstrebávanie železa.

Je prášok baobabu vhodný pre tehotné ženy? A je vhodný pre deti?

Aduna baobab je bezpečný pre tehotnéa a dojčiace ženy. V skutočnosti sa odporúča, aby tehotné ženy zvýšili príjem vitamínu C o 10 mg denne a o 30 mg denne počas laktácie ( viac o baobabe a tehotenstve sa dozviete tu ). 

Pretože prášok Baobab je prírodne bohatým zdrojom vitamínu C, telo ho vstrebáva ľahšie ako vyrobené tablety vitamínu C. Ďalej je to čistý ovocný prášok, takže je úplne bezpečný pre tehotné ženy a deti. Skutočnosť, že chutí dobre (hrdý víťaz ocenenia Great Taste Award!), znamená, že je ľahké ho začleniť do stravy dieťaťa, napríklad do smoothies alebo do kaše.

Je baobab prebiotikom?

Áno! Prášok Aduna Baobab obsahuje takmer 50% vlákniny, z ktorej dve tretiny sú rozpustné. Rozpustná vláknina je prebiotikum. Fermentuje v čreve a stimuluje rast a aktivitu prospešných probiotických baktérií v hrubom čreve, čím pomáha zlepšovať zdravie tráviaceho systému.

Môžem užívať baobabový prášok s inými superpotravinami?

Je úplne bezpečné užívať baobab s inými superpotravinami. Väčšina z nás v Adune prijíma všetky tri svoje superpotravinové prášky každý deň – rovnako aj veľa našich zákazníkov!

Môžete piecť a variť s baobabovým práškom? Poškodzuje sa teplotou obsah živín?

Baobab sa tradične používa na pečenie v Afrike a je známy aj ako dobrý kypriaci a želírujúci prostriedok. Vitamín C je však citlivý na teplo, a preto je pravdepodobné, že vystavenie baobabu teplu, najmä nad 70 ° C, zníži jeho obsah vitamínu C. 

Odporúčame pridať do teplých jedál po uvarení, pokiaľ je to možné – zamiešať do omáčok alebo pred podávaním posypať.

Aká je antioxidačná hladina baobabu v porovnaní s inými superpotravinami?

Podľa časopisu The Journal of Nutrition má baobab najvyšší obsah antioxidantov zo všetkého ovocia na svete. Má hodnotu ORAC 24 000 umol / 100 g a poskytuje nám 20-krát viac antioxidantov ako zelený čaj a viac ako čučoriedky a granátové jablká dohromady.

Prečo by som si mal kúpiť prášok Aduna Baobab?

Aduna je jedným z priekopníkov globálneho priemyslu s ovocím baobab. Máme vlastný dodávateľský reťazec ovocia baobab v severnej Ghane, s ktorým dodržiavame prísne kontrolné štandardy a zaisťujeme, že náš baobab je prášok najvyššej kvality na trhu so svojou čistotou, chuťou a výživovým obsahom. Všetko naše ovocie je ekologicky certifikované a nezávisle laboratórne testované vo viacerých fázach spracovania. Pretože baobab je ovocie, jeho príchuť sa líši podľa toho, kde sa pestuje, takže nie všetky prášky baobabu na trhu chutia rovnako. Aduna Baobab Prášok je vyrobený zo sladkých a citrusových západoafrických plodov baobabu a je jediným práškom baobabu, ktorý získal cenu Great Taste Award (2015).

Každý výrobca, ktorý dodáva baobab do EÚ, musí mať povolenie Európskej komisie známe ako „Novel Foods“. To slúži na ochranu spotrebiteľov, aby sa zabezpečilo, že výrobok je bezpečný a správne označený. Všetky produkty Aduna majú povolenie spoločnosti Novel Foods. Náš prášok je tiež balený v zariadeniach schválených BRC6. Toto je globálny štandard pre bezpečnosť potravín a je medzinárodným štandardom pre bezpečnosť produktov a certifikáciu kvality.

Sme tiež sociálny podnik, takže namiesto nákupu prostredníctvom tretej strany pracujeme priamo s malými výrobcami na zbere a spracovaní ich plodov. V súčasnosti pracujeme so 700 ženami v oblasti Horného východu Ghany, ktoré profitujú z prúdov udržateľného príjmu, ktoré menia život a umožňujú zabezpečiť základné potreby pre svoje rodiny. Zakaždým, keď si zakúpite produkt Aduna, priamo podporujete vytváranie udržateľného príjmu a obživy pre vidiecke domácnosti.