DOMÁCA BBQ OMÁČKA S BAOBABOM

 

Chutná omáčka môže zmeniť každú grilovačku na gurmánsku záhradnú oslavu! Veľkou chybou kupovaných omáčok je, že sú plné nezdravých látok, ako cukrov, rôznych aditív, farbív, zvýrazňovačov chuti a konzervantov. Nedávajme ich do seba, namiesto toho si bez výčitiek svedomia pochutnajme na domácej, zdravej a na prípravu jednoduchej omáčke. My tej našej skutočne fandíme a s prídavkom super prášku Baobab budeš aj Ty! 

 

 

ČO POTREBUJEŠ:

 

2 polievkové lyžice prášku zo superovocia Aduna Baobab

 

6 polievkových lyžíc pasírovaných rajčín

 

60 ml vody

 

1 polievková lyžica balsamika

 

1 polievková lyžica medu

 

1 polievková lyžica plnotučnej horčice

 

1 polievková lyžica curry korenia

 

2 strúčiky pretlačeného cesnaku

 

¼ polievkovej lyžice cayenského korenia

 

soľ

 

olivový olej

 

 

POĎME NA TO:

 

V panvici mierne zahrej olivový olej. Pridaj cesnak, kari a cayenské korenie a miešaj 2 minúty, pokiaľ nie je zmes zlatistá. Pridaj pasírované rajčiny, premiešaj a dus 20 minút.

 

Podľa potreby pridávaj vodu trošku po troške. Pridaj balsamiko, soľ, med, horčicu a 5 minút povar na miernom plameni.

 

Odstav zo sporáka a nechaj vychladnúť. Pridaj Baobab prášok. Následne vlej masu do mixéra a vymixuj dohladka.

 

Podávaj so zemiakovými domácimi hranolčekmi, grilovaným mäsom, burgermi alebo fajnovou jahňacinkou.

 

Uži si grilovačku s priateľmi!

 

 

Recept od Emina Dobardzic