Aduna_Moringa_Pesto_cestoviny_

 

Avokádové pesto s moringou a cestovinami

 

Cestoviny s pestom je veľmi jednoduché jedlo na ktoré sa môžete spoľahnúť vtedy, keď si potrebujete pripraviť rýchlu večeru či už pre Vás alebo pre Vašu rodinu. Pritom toto neodolateľné pesto so zeleným práškom z listov moringa a avokádom dokáže pripraviť skutočne každý. Radi ho podávame s celozrnnými cestovinami alebo fusili. To, čo z neho zostane môžete na druhý deň použiť na prípravu zdravej desiaty plnej vlákniny. 

 

Prísady na 1 porciu:

 

½ polievkovej lyžice  Aduna Moringa Superlist v Prášku

 

1 stredné zrelé avokádo

 

15g bazalky

 

10g čestvého koriandru

 

1 strúčik cesnaku

 

Šťava z polovice citróna

 

1 polievková lyžica olivového oleja

 

Uvarené celozrnné cestoviny

 

Soľ, korenie na dochutenie

 

1 polievková lyžica  kvasníc alebo parmezánu  a  sušených rajčín

 

Poďme na to:

 

Do osolenej, vriacej vody dajte variť cestoviny do stavu al dente. Avokádo ošúpte, zbavte kôstky, prepasírujte na jemnú hmotu a pridajte doň všetky zvyšné prísady. Zmes dôkladne vymiešajte. Uvarené cestoviny sceďte a pridajte do nich pesto. Povrch pokrmu môžete posypať čímkoľvek čo máte radi, nastrúhaným parmezánom, čerstvou petržlenovou vňaťou, čerstvými alebo sušenými paradajkami atď. Vychutnajte si toto výdatné a výživné jedlo.

 

Dobrú chuť!

 

Recept od Siobhan O’Hora