aduna_moringa_pesto_quinoa_pizza

 

 

QUINOA PIZZA S VOŇAVÝM PESTOM MORINGA

 

 

Áno, pizza môže byť zdravá. Ako základ použi cesto z quinoa, k tomu pesto moringa a získaš tak ľahkú pizzu s obsahom prospešných proteínov. Výber ostatných prísad je na tvojej chuti, avšak určite nevynechaj pesto zo zelenej superpotraviny moringa.

 

Prísady na 1 malú pizzu

 

PRÍSADY: 

 

Základ:


 

2 polievkové lyžice Aduna Moringa v prášku

 

2/3 šálky quinoa, namočenej cez noc

 

1 polievková lyžica sušeného chilli (najlepšie podrvené na malé kúsočky)

 

1 polievková lyžica zmesy rôznych byliniek

 

1 polievková lyžica oregano 

 

1 polievková lyžica jablčného octu

 

soľ a korenie na dochutenie

 

extra panenský olivový olej

 

Pesto:

 

1 polievková lyžica Aduna Moringa v prášku

 

1/4 avokáda

 

šťava z 1 citróna

 

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja

 

50g píniových orieškov

 

1 hrsť čerstvej bazalky

 

Prísady na povrch:
rukola, grilovaný baklažán, paradajková pasta (hustá šťava), čerstvá bazalka, grilované kríčkové paradajky

 

POSTUP:

 

Všetky prísady na základ vlož do misy a vypracuj hladké cesto. Cesto prelož na olejom vytretý plech a vyformuj kruh. Pizzový základ upeč do zlatista v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia, 20-25 minút.

 

Všetky ingrediencie na pesto pomixuj na jemnú, krémovú hmotu.

 

Upečený cestový základ posyp tvojimi obľúbenými prísadami (my máme radi prísady uvedené vyššie). Nakoniec povrch pizze pokvapkaj pestom moringa a môžeš podávať.

 

 

Dobrú chuť!

 

 

Recept od bali.zest


Foto od Ollie Crichton