RAW BAOBAB REZY S FIGAMI

 

Figy a Baobab spolu dokonale harmonizujú. Skúste si ich pripraviť bez pečenia, na spôsob raw a doprajte si zdravú, prírodnú ovocnú pochúťku, vhodnú na desiatu, olovrant alebo len tak. Rezy obsahujú vitamín C a množstvo iných zdraviu prospešných látok.

Recept na 6-8 porcií

 

SUROVINY

Základ: 

 

50g nesolených, nepražených mandlí

60g kokosovej múky

1 polievková lyžica vanilkovej esencie

4 polievkové lyžice kokosového oleja

4 polievkové lyžice vody

štipka soli

 

Plnka:

 

1 polievková lyžica Aduna Baobab v prášku

60g strúhaného kokosu

150g namočených orechov kešu

3 polievkové lyžice kokosového oleja

150g sušených fíg

štipka soli

čerstvé figy na odzobenie

postup:

V mixéri pomelte mandle na jemno a pridajte všetky ostatné surobiny na základ. Vymiešajte cesto a v potravinovej fólii ho vložte do formy a nechajte stuhnúť v mrazničke.

Všetky suroviny na plnku vymiešajte do celistvej hmoty.

Cesto vyberte z mrazničky, povrch potrite plnkou a nechajte stuhnúť v mrazničke 2-4 hodiny. Vyberte z mrazničky a pokrájajte na menšie rezy. Povrch každého rezu ozdobte tenkými plátkami čerstvých fíg.

 

Servírujte.

Dobrú chuť!

Recept od fresh.greens